杜こども園 ６～８月の食育体験
たまねぎ染め ～Onion dyeing～（2024年6月）
たまねぎの皮を使ってたまねぎ染めを行いました。手拭いを輪ゴムで縛りたまねぎの皮で煮出した汁に漬けて好きな模様を出して楽しみました。子どもたちはみるみる色が変わっていく手拭いに興味津々で「すごーい！きれーい！」と喜んでいました。たまねぎ染めを初めて経験する子どもも多かったようで普段食べているたまねぎからこんなきれいな色が出るんだと驚きもあり学びもあったと思います。
梅もぎ ～Plum picking～ （2024年6月）
今年もぞう組の子ども達が梅もぎに行って来ました。子ども達は渡された袋がいっぱいになるほど梅を収穫することが出来ました。お友だち同士で梅の収穫量を競い合う姿も見られました。収穫した梅は持ち帰り園でも梅ジュースを作りました。
じゃがいも掘り ～Digging potatoes～ （2024年7月）
以上児クラスの子ども達がじゃがいも掘り体験をしました。先生のお話をよく聞いてみんなで楽しくじゃがいも掘りが出来ました。お友達同士見せ合いながら今年もたくさんのじゃがいもが収穫できました。採れたじゃがいもは園の給食にも使用しました。とても美味しく子ども達もたくさん食べていました！
とうもろこしの皮むき ～Husk corn～ （2024年7・8月）
毎年この時期になると以上児さんが各クラスごとにとうもろこしの皮むきを体験します。7月はぞう組、8月はぱんだ組、うさぎ組と一緒に今年はこあら組の子ども達も皮むきをしてくれました。
今年も年長さんは過去2年経験していることもありとても上手に出来ていました。初めて皮むきを体験したこあら組の子ども達もうさぎ組と一緒に楽しみながら取り組めたようです。子ども達が一生懸命剝いたとうもろこしは3時のおやつにお出ししました。自分達で剥いたとうもろこしは美味しかったようでぺろりと完食していました！
すいか割り ～Suikawari～ （2024年8月）
すいか割りをとても楽しみにしていた子ども達。今年もみんなで楽しく取り組めました。未満児クラスの子ども達も以上児さんが挑戦している姿に興味津々でみんなで応援をしていました。上手に割れたすいかはみんなで美味しくいただきました。夏らしい行事を体験できてとても楽しかったようです！
じゃがいもの皮むき ～Peeling potatoes～ （2024年７月）
ぞう組の子ども達がじゃがいもの皮むきを体験しました。怪我をしないように慎重にじゃがいもの皮を剝きました。丁寧な作業でとってもきれいな仕上がりになりました。剥けたじゃがいもは小さくカットしておやつに使用しました。お泊り保育に向けての練習にもなりみんな自信もついたようです！
カレー作り体験をしました！ ～Cooking curry～ （2024年7月）
7月に実施したお泊り保育でぞう組の子ども達がカレーに使う野菜をカットしてくれました。
先生の話をよく聞いて支度もバッチリ済ませグループに分かれて担当の野菜を切りました。ナイフとピーラーを上手に使いこなしお友だちと交換しながら順番に行いました。お友だちが切っている時にはその様子を見て一緒に楽しみ、自分の番になると張り切って「全部切れるよ！」と取り組んでいました。とってもスムーズな野菜切りでみんな頑張って作業できました。全部切り終わった後も「まだ切りたい！」と楽しかったようでお家でもやってみると言っている子もいました。
夕食の時間には、自分やお友だちの切った野菜を探しながら「これは自分で切ったんだよ！」とお話ししながら楽しく食事をしていました。実際に自分達で作ったカレーを食べた子ども達は「おいしい！」「切るの楽しかった！またやりたい！」と充実した時間を過ごせたようでした。
今回のカレー作り体験はどの子もやる気満々で率先して野菜切りをする姿が印象的でした。そんな様子を見て、調理をすることが楽しいと思ってくれているように感じてとても嬉しかったです。調理以外でも普段から意欲的に野菜を育てたりと食育に励んでいる子どもたち。これからもたくさんの食育活動を通してもっともっと食の楽しさを知ってもらいたいです。
畑の野菜をたくさん収穫しました！ ～Harvest of vegetables～
園の畑で育てている野菜が沢山採れました。採れた野菜は塩もみや味噌をつけて食べたり、子ども達が給食室に届けてくれたりします。届いた野菜は給食に入れてお出ししています。新鮮でとってもおいしいです！
